Como estabamos entusiasmadas con la creación de este blog, nos pusimos a cocinar unas ricas magdalenas y como toda fecha importante se merece una celebración con pastel, todos las disfrutamos con unos ricos mates.
Por si les apetece, aqui la receta:
MAGDALENAS
200gs de harina común
150gs de azucar ( la receta original lleva 200 pero a nosotros no nos gusta tan dulce)
200gs de margarina blanda
3 huevos
3/4 sobre de levadura en polvo
Precalentar el horno
Mezclar la manteca con el azucar hasta que se integre bien y quede blanco. Ir agregando de a uno los huevos y cuando se vea que ya esta todo bien batido agregar de a poco la harina cernida con la levadura en polvo.
Ahora este paso es muy importante! Se ubican los pirotines de papel en moldes (viene uno especial para magdalenas y flan) porque sino no suben y se desarman, pero si no tienes (como yo) los puse en unos de corazon que tenia y los alargados , bien pegaditos, en las bandejas de aluminio las de canelones o lasagña. Llenarlos ayudandose de unas cucharas hasta la mitad o un poquito mas, ya que suben mucho y si les gusta rellenarlas con algun dulce o mermelada (ubicando solo un poquito en el centro). Con estos ingredientes salen 15 grandes. 25 minutos de horno a 180º y si les gusta ponerle un poco de glaseado por encima, chocolate derretido, granas de colores o solo azucar.
Ahora a disfrutar y compartir que todo lo que hacemos con amor , repercute en armonia y bienestar.
